Nem nagyon szeretem a túlcukrozott, tömény süteményeket, éppen ezért sütni sem nagyon tudok. Ez az egyetlen sütemény, amit meg szoktam csinálni, ha vendégeket várok. A világ legegyszerűbb sütije és nagyon finom. Elfoglalt háziasszonyoknak is kiváló!

Hozzávalók:

4 tojás

20 dkg barnacukor

egy nagy pohár tejföl

40 dkg liszt

1 csomag sütőpor ( 12 gr)

szilvabefőtt

1 csomag vaníliás cukor

fahéj

Elkészítése:

A tojásokat a cukorral és a tejföl felével alaposan elkeverjük, hozzáadjuk a lisztet, a csomag sütőport, és  utána  a  tejföl másik felét. Kivajazott-lisztezett tepsibe öntjük. A szilvabefőttet rászórjuk (lehet meggy, barack vagy friss banán is, illetve mehet bele nyugodtan csokoládé, illetve ezek kombinációja is). Bourbon vaníliás cukorral és fahéjjal megszórjuk, majd mehet az előmelegített sütőbe, 200 fokra, 25-30 percre.

 Az már tényleg az élvezetek csúcsa, ha a végén vaníliapudinggal meglocsoljuk. ;)

Jó étvágyat!