Áltanosságban elmondhatom magamról, hogy kritikus vagyok. Szép emlékű professzorom, Dr. Várady László szerint, hiperkritikus. Ezt már csak tovább cizellálja, hogy mindenben: legyen az tudomány, politika vagy művészet. Így vagyok a konyhaművészettel, a gasztronómiával is.  

Sokan vannak úgy vele, hogy ami édes, az szükségképpen finom is. Ám attól, hogy valami édes, nem feltétlenül jó. Sosem mennék bele a piacon található táblás csokoládék elemzésébe, de egy kezemen meg tudom számolni, melyek az igazán élvezetesek. Így vagyok a cukrászdákkal is, ezért folytatom a múlt héten ELKEZDETT „édes” irányt.

A fogaskerekű vonalán, Eötvös József egykori háza, a Karthauzi Lak közelében van egy gyönyörű és patinás cukrászda, amely már a századfordulón is cukrászdaként üzemelt. A XIX. századot megidéző kétszintes villa hatalmas, árnyas, gesztenyefás kerttel rendelkezik. Egy aranyos kis játszótér teszi a gyermekek számára is érdekessé a kovácsoltvas kerítéssel körbevett ősfás kertet. A hétvégén lecsorogva a Széchenyi kilátóból útba ejtettük a cukrászdát.

Én egy Budai Kávét ittam, amelyet a vaníliás futtatott tej tesz egyedülállóvá. Kicsit olyan, mintha madártejjel ízesítenénk a kávét, egyszóval fenséges. Egy mini pohár ásványvizet, illetve egy apró kekszet is kapunk a kávéhoz, ami szerintem mindenhol alapkombó lenne, ennek ellenére a legtöbb helyen úgy gondolhatja a képzeletemben Bundesliga-frizurás „vendéglátó”, mint a Váci utcai sztriptízbárba invitáló rikkancsember: „No money, no honey”.

Szeretem a csokis dolgokat, ezért süteménynek egy Trüffelt kértem. Nem csalódtam. Ilyen finom trüffelkrémet süteményben még nem ettem. Míg én Nietzschének az erkölcs kialakulásával kapcsolatos fejtegetéseit próbáltam „fejtegetni”, a feleségem, Dóri krémest evett és verseket olvasott, kislányom pedig hatalmasat játszott a kertben, a fantasztikusan tiszta levegőn. Egy óra pihenés után indultunk haza, fagyival a kezemben és olyan mosollyal arcomon, mint amikor egy mozgalmas nap után egy jóllakott óvodásnak a mami kezébe nyomja a kakasos nyalókát.  

Szépkilátás Cukrászda, 1121, Budapest, Szépkilátás u. 1.

Kiszolgálás: 5

Ízek: 5

Hangulat: 5

Fagyi: 3

(A nyitókép illusztráció)